Dansk liten batch gin, destillerad på traditionella kopparpannor i hjärtat av Nordzeeland
Citrus med en rush av zesty frukt
Food Owl Gin – Citrus är en uppfriskande cocktail av enbär, koriander och citrusfrukter. Vårt mål har skapat en mild och söt gin, med flera ljus än mörka toner, och vi tror även är bra.
Den intensiva smaken betyder att det fungerar ganska bra med en glass, tonic och inget annat, men det måste finnas en fest, försök sedan med en skymning rosmarin, lite rev citron eller grapescale eller några löv färska basilika.
Botaniker: Juniper, Koriander, Angelika Root, Färsk citronskal, Färsk apelsinskal. Färskt blodkapsling, citron verbena, korn av paradis och orrisstång.
Vol: 50 cl.
ALK / VOL: 46%
Allmänt om matugl gin
Food Owl Gin är en hyllning till ugglan, som brukade stanna i taket i vår byggnad, men som nu har flyttat i den närliggande staden eftersom vi bullriga för mycket. Förlåt!
Vi destinerar gin på ett traditionellt sätt med örter direkt i kopparkedaren och i heriburve, som är monterat på svanen. Resultatet är ett antal goda och mycket karakteristiska ginvarianer som är uppenbara i sin profil och lätt att blanda.
Allt vår matuggla gin destilleras på vårt destilleri i Kagerup i Nordsjö och bygger på ekologisk kornprit.
