Marolo Grappa Di Gewurztraminer 70 CL 42%

Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo

Marolo Grappa di Gerwürztraminer är en grappa gjord på kvasiard från Gewürztraminer. Fram till tappningen har vilat på tankar av rostfritt stål, bibehålla de parfymerade anteckningarna av blommor och mogen frukt, vilket gör denna grappa en läckbar och sommarupplevelse att dricka. Den tappas till 42% alkohol utan några typer av tillsatser.
Färg: helt klar.
Fragrance: Förtrollande blommig doft av rosor, hyllblomma och päron.
Smak Anmärkningar: I smaken går blommorna igen och får företaget av svarta vinbär och en lätt kryddig tips av peppar.

Serveringsförslag: bör avnjutas ren.

Distilleria Santa Teresa är grundad av Paolo Marolo 1977. Sedan dess har Marolo haft huvudkontor i Alba och i de omgivande områdena i Langhe, Monferrato och Roeros Rolling Hills är några av världens bästa vingårdar. De berömda vinerna som Barolo och Barbaresco, som är födda här och levererar kvasi till Grappaen förtjänar att destillatorn visar dem lämplig respekt. På Marolo skulle man vilja vara lojal och trogen mot vingårdens ande; Bevara druvans karaktär i grappa istället för att utrota den. Långsam, mild destillation av helt fräsch druvmjuk i vattenbad uppvärmda pannor, en destillationsapparat för röda druvor och en för grön, bevarar så mycket druvorna av druvorna som möjligt.

Under lång tid var Grappa Drunk Unluck, men 1980 satt Marolo den första grappa på maträtten. Eller snarare: De “glömde det med avsikt” att etiketten meddelade. Denna Grappa di Barolo, som hade vilat i små blek av akacie träd, började en revolution i Grappa World. Idag är Marolo fortfarande pionjärer i lagring och några av druvorna vilar i 5, 10, 20 eller flera år innan de är flaska – det beror naturligtvis vad den aktuella grappa är bäst. Ju mer fadlagring, ju fler anteckningar av vanilj och kryddor, men det händer ofta på bekostnad av de primära aromerna: de aromatiska, blommiga, fruktiga anteckningarna från druvkumpen.

1989 gjorde Marolo den första “single vingården” destillationen, en sällsynt typ av grappa, de producerar fortfarande. Förutom Grappa gör Marolo också olika likörer och en klassiker, Piemontese Amaro.

Visa mer

429,00 DKK

päron

päron

fläderblom

fläderblom

svarta vinbär

svarta vinbär

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg
Typ