Marolo Grappa di Barlo Bussia 70 cl. 45%

Marolo Grappa di Barolo Bussia är en grappa tillverkad av druvrester från Nebbiolo-druvor som odlas på en av Piemontes främsta vingårdar: Bussia, i hjärtat av Barolo. Grappan har vilat i rostfria ståltankar fram till buteljeringen och är fylld med blommiga toner och en fyllig, värmande smak. Den är buteljerad vid 45 % alkohol, vilket framhäver grappans imponerande fyllighet.
Färg: Klar.
Doft: Komplex och berusande med lätta, parfymerade toner.
Smaknoter: Medan doften är lätt och elegant, är smaken fylligare med inslag av mörk frukt och fänkål.

Serveringsförslag: Bör avnjutas ren.

Producenten:
Paolo Marolo är grundaren av detta fantastiska destilleri, som ligger i utkanten av staden Alba mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo är högt ansedd och respekterad bland kännare och restauratörer i både Italien, Europa och USA.
Destilleriet grundades 1977 och använder den hantverksmässiga metoden discontinuo a bagnomaria (batchdestillering med vattenbad). Här värms druvresterna indirekt tillsammans med vatten för att säkerställa en skonsam behandling av råvaran.