Bornholmer Aquavit är en ren och klar aquavite, med sin diskreta tips av komplexet och Dildyrkon har en utmärkt mjuk och rund smak, liksom en trevlig kryddig eftersmak. Dessa balanserade smaker gör det till en perfekt följeslagare till det goda kalla bordet eftersom det aldrig kommer att bli för dominerande.
Under perioden 1855 till 1920 fanns en ångbrännare i Hasle, där de bland annat erkända Aquavites producerades.
Produktionen präglades av hantverk och goda råvaror – och det gäller också idag, vilket kan smakas i varje droppe.
Med inrättandet av Bornholms alkoholfabrik 1994 återupptogs produktionen av Aquavit på Bornholm. “Bornholmer Aquavit” har sedan dess tillverkats på ön efter att ha tillverkats på olika ställen under de senaste 70 åren.
