“Percheron – Old Vine Cinsault 75 cl.” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv

Schola Sarmenti – Diciotto +1 Primitivo 75 cl. 19%

Name: Schola Sarmenti - Diciotto +1 Primitivo 75 cl. 19% - Rasch Vin & Spiritus
Brand: Schola Sarmenti
SKU: web_8387137211
Price: 449.00 DKK
Availability: InStock

Puglia – Italy

Schola Sarmenti Diciotto +1 Primitivo er en kraftfuld og samtidig elegant vin fra Salento i Apulien. Den er skabt på 100 % Primitivo fra omkring 85 år gamle vinstokke, dyrket efter den traditionelle Alberello Pugliese-metode. Druerne håndhøstes, og vinen lagres 14 måneder på franske egetræstonneaux samt efterfølgende på flaske for at opnå perfekt balance.

Farven er dyb rubinrød med granatreflekser, og duften er intens og kompleks med noter af amarena-kirsebær, blomme, rosiner, blåbær, solbær og jordbær. Hertil kommer krydderier som sort peber, kanel og nellike samt lagrede toner af lakrids, tobak, kaffe, læder og tjære.
Smagen er fyldig, varm og omsluttende med silkebløde tanniner, frisk syre og en alkoholprocent på ca. 19 %, som elegant balanceres af vinens frugt og struktur. Eftersmagen er lang, kompleks og med et imponerende lagringspotentiale.

Trods sin kraft er Diciotto +1 overraskende alsidig til mad. Den kan nydes til antipasti, pasta med kraftige ragùer, fisk i ovn, rødt kød, modne oste – og endda til syrlige desserter. En sand ”super Primitivo”, der forener styrke, dybde og elegance.

Vis mere

449,00 DKK