Campari er i dag grundlaget for nogle af de mest berømte cocktails.
Smagen er opnået ved infusion af bitre urter, aromatiske planter og frugter, alkohol og vand.
Den livagtige røde farve, den intense aroma og dens ispirerende smag, har gjort Campari til et symbol på fest og glæde.
Forslag:
Negroni.
– 2 cl Campari
– 2 cl Rød Vermouth
– 2 cl Dry Gin
Kom alle ingredienser i dit cocktailglas og rør.
Dry Campari
– 1 cl Campari
– 4 cl Gin
– 8 cl Tonic vand
– 1 cl Limesaft
Tilsæt alle ingredienser i et glas, og rør rundt. Pynt evt. med lime.
Campari er en alkoholholdig spiritus opnået ved infusion af bitre urter, aromatiske planter og frugt i alkohol og vand. Mange har forsøgt at gætte antallet af ingredienser: nogle siger, at der er 20 eller 60, men andre angiver ingredienserne ved 80. Indtil i dag er alkohol og vand de eneste kendte ingredienser i dets specielle og hemmelige opskrift. Dens livlige røde farve, intense aroma og karakteristiske bitre smag gør den ekstremt alsidig og den perfekte base for nogle af de mest berømte cocktails rundt om i verden.
