The Glenallachie Aged 15 Years 70 cl. 46%

The GlenAllachie 15 Years är en fängslande och djupt nyanserad single malt från Speyside. Under ledning av den ikoniske blendern Billy Walker har denna butelj snabbt blivit ett flaggskepp i destilleriets sortiment.

Whiskyn är först lagrad på amerikanska bourbonfat och genomgår sedan en lång efterlagring på spanska sherryfat – en kombination av Pedro Ximénez och Oloroso puncheons och hogsheads. Den buteljeras vid 46 % alkohol, utan kylfiltrering och med naturlig färg för att bevara alla äkta smaktoner.

I glaset har den en djup mahognyfärg. Doften är rik och inbjudande med mörka körsbär, fikon, toffee, gyllene sirap och rostade hasselnötter. Underliggande nyanser av läder, apelsinskal och kryddor ger extra djup.

Smaken är fyllig och oljig med lager av katrinplommon, mörk choklad, brunt socker, kanel, espresso och ingefära. Den välbalanserade kryddigheten bryter av sherrysötman på ett elegant sätt.

Eftersmaken är lång, varm och komplex med inslag av torkad frukt, kakao, nötighet och mjuka ekkryddor.

Ofta beskriven som en ”sherrybomb”, men här handlar det inte om att överväldiga – snarare om balans, elegans och hantverk i toppklass. En klassisk Speyside-whisky med själ, djup och karaktär.