Escarpment NOIR Pinot Noir 2022 75 cl.

Vinet öppnar upp med friska sommarbär i en elegant årgång. Lägg därtill skogsbotten, subtila kryddor och salta toner som ökar aromens komplexitet. De friska bären fortsätter på gommen med mogna tranbär, färska körsbär och jordgubbar, vilket skapar en lätt, livlig och krispig friskhet. Mjuka, finkorniga tanniner vävs in och tillför textur och balans.

91 POÄNG
James Suckling
91 POÄNG
The Real Review

Framställd med traditionella metoder av druvor odlade i Martinborough. Frukten avstjälkades i öppna jäskar och jästes med egen vildjäst. Efter en genomsnittlig skalkontakt på 20 dagar pressades vinet och lagrades i huvudsak på äldre franska barriquer i 10 månader. Buteljerat utan klarning eller filtrering.

Om Escarpment
Escarpment Winery fokuserar på att producera viner med perfekt balans och utsökt komplexitet som speglar det unika terroiret i denna speciella del av Aotearoa.

Historia
Escarpment definieras som ”en lång, brant sluttning, vanligtvis vid kanten av ett platå”, vilket speglar det unika landskapet i Martinborough där vingården är belägen. Med optimal exponering för solens strålar i Wairarapa och gamla alluviala jordar är detta ett unikt terroir med en naturlig balans som är perfekt för odling av Pinot Noir.

Sedan 1998 har Escarpment Winery producerat viner i Martinborough på Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Gris. Skapade genom samarbetet mellan vinmakaren Tim Bourne och vinodlaren Rowan Hoskins, som båda fokuserar på terroir och naturen i sitt arbete. Deras fokus ligger på terroir, särskilt Martinboroughs vingårdar, som täcks av alluvial grus, vilket bidrar till att skapa viner med imponerande struktur, komplexitet och fruktuttryck.

Nya zeeländare har stor respekt för landet och dess historia. Från vingården ser man Aorangi Ranges, tre kullar som blev berömda genom Kupe, en stor polynesisk sjöfarare som enligt maoriska legender upptäckte Nya Zeeland. Kupe lämnade sina tre kanoter, Nga Waka, på toppen av kullarna, vilket gav upphov till distriktets välkända landmärke, ”Nga Waka-o-Kupe” – tre platta kullar som liknar uppochnedvända kanoter.

Te Muna Road, Martinborough, betyder ’hemlig’ eller ’speciell plats’ på maori, vilket speglar det unika terroir som Escarpment besitter. Precis som de stora vinerna från Bourgogne namnger Escarpment sina bästa Pinot Noir-viner efter de vingårdar där druvorna odlats. Single Vineyard Kupe, Pahi, Te Rehua och Kiwa demonstrerar egendomens filosofi med en distinkt elegans och komplexitet.