Le Gin 70 cl. 42%

Christian Drouin – French Premium Gin

Le Gin är ett extremt framgångsrikt äktenskap mellan en neutral sprit och destillerad äppelcider från familjen mer än 30 äppelvarianter, vilket garanterar en vacker balans mellan syra, söt och bitter i ett komplex, krämig, rik och intensiv gin.

Som chef för Christian Drouin Calvados har Guillaume Drouin alltid varit fascinerad av att hitta rätt balans mellan de olika aromerna. Guillaume Drouins förmåga i området har gett honom smeknamnet alkemist i branschen. Guillaume är 3 generationens ättling av kristen druin den äldre. Guillaume Drouin är utbildad och efter att ha behandlat Romproduktion kom han tillbaka till Christian Drouin Calvados 2004. Här har han sedan arbetat med sin far Christian Drouin den yngre med lagring av Vintage Calvados, liksom produktion av cider, Pommeau och Calvados i absolut världsklass. Christian Drouin Calvados har vunnit 177 guldmedaljer för sina produkter, inklusive titeln som Europas bästa sprittillverkare 2013 på IWSC. I London. Nu har resan kommit för Guillaume att göra gin, givetvis gjorda på en bas på 30 olika äppelsvarianter som han också använder för sin cider. Christian Drouins gin är baserad på neutrala andar blandad med destillerad äppelcider. Destillatet kommer från 30 olika äppelvarianter, några bitter, andra bittera / söta och andra igen söta. Detta ger en rik och rik aromatisk smak. Äpplen skördas, pressas och fermenteras under hösten och vintern. Då har de blivit dubbeldestillerade på små kopplingskedjor på våren. Detta ger en känslig rundhet och fullhet. Därefter macereras 8 kryddor och destilleras separat i ginet före den slutliga blandningen. Rosenblade och citronskal för delikat smak, brasiliansk ginger, Madagaskar vanilj, indonesisk kanel och mandel för att göra gin mjuk, kryddig och rund, såväl kardemumma för att ge en frukt och rik smak. Tack vare den separata dubbeldestillationen av varje krydda innehåller den flera smaker en annan gin. Detta är ett superpremiumgin med stor finess, elegans och mjukhet.

Visa mer

299,00 DKK

äpple

äpple

enbär

enbär

citron

citron

Fyllighet

Stravhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Vikt 1,2 kg