Dictador 2 Masters Despagne 1979 70 cl. 42%

DICTADOR TWO MASTERS RUM 42% Despagne 1979 är framtagen i ett samarbete mellan Thibault Despagne, Winemaker på Despagne och Hernan Parra, Master Blender på Dictador.

Rommen lagras i första hand på Dictador i Columbia, men även på Despagne, där rommen har lagrats i en lätt återförkolnad Selmer Barrel i 34 månader. Totalt har 257 flaskor tillverkats, numrerade 1-257.

På näsan finns toner av fikon översållade med manukahonung, pollen, inslag av ekkol samt kolapudding och läckra dadlar. Toner av färska persikor lyfter rommen fint och ger bra balans tillsammans med honungstonerna. I munnen finns kryddiga ektoner och en hint av druvor som nästan slutar i en cola-liknande karaktär. Rommen bjuder även på lite kryddpeppar och röda körsbär, vilket ger en härlig smak och en fin, rundad finish. Eftersmaken avrundas med nyanser av körsbär, kokanötter och en fin, välbalanserad finish.

En riktigt fin och välkomponerad rom. Tyvärr har vi bara fått in väldigt få flaskor till Danmark.

Dictador är en colombiansk romproducent vars starka rötter går tillbaka till 1913, då företaget grundades under namnet Destilería Colombiana av Don Julio Aango y Parra.

Dictador ligger i Cartagena i norra Colombia, mot Karibiska havet. Huset har genom sin mångåriga verksamhet kontinuerligt förfinat sin produktion, sina recept och sina förvaringsmetoder och idag hör Dictador till eliten av kvalitetsproducenter inom både rom och gin.

Hemligheten bakom de unika produkterna från Dictador ligger i Parra-familjen (Hernan Parra), som är 3:e generationens master blenders hos Dictador. För familjen Parra är rom inte bara rom, utan en konstform som ständigt utvecklas och förbättras. Det är konst på flaska. Prova själv och upplev den colombianska skatten i flytande form.