Signé Blanc de Noirs Brut – Cémant de Bourgogne 75 CL
French Sparkling Wine
Denna väl skapade Crémant de Bourgogne är gjord baserat på blå druvor, denna beteckning blanc de noirs.
Eftersom druvorna pressas strax efter ankomst till vinationen, tar det mest och vinet inte färg, men du får med att använda blå druvor med mer fullhet och kött. Pinot Noir druvor från Bourgogne har gett en nära crémant i en kvalitet som tävlar på lika villkor med grundläggande champagne.
Tillverkaren bakom detta vin – dess unika storlek trots – känd för sin Crémans högkvalitativa och baserade på optimala produktions- och lagringsförhållanden har de alla förutsättningar för att göra mousserande vin i excellens.
Signé Crémant de Burgundy Blanc de Noirs Brut är ett stil bevis, torrt mousserande vin, med ca. Det 1 års trädgårdsarbete i flaskan har både komplexitet och fina bubblor.
Doft och smak har djupa aromer av citrus, lite röd frukt och brioche. Bra intensitet slutar i en lång final, där bubblorna stöder aromerna utan att vara dominerande.
Njut av denna härliga crémant som det idealiska välkomna vinet, men kom också ihåg, det här är en mycket mångsidig mat som passar upp till både fisk, skaldjur, sallader och ljusare kötträtter och inte minst krämiga soppor.
