En trippeldestillerad Single Malt Irish Whiskey, lagrad i 12 år på förstfyllda bourbonfat – absolut värd att rekommendera!
Doft
Söta, kryddiga toner av vanilj, kanel och till och med en antydan av kryddnejlika. Balanserat med äpplen och päron, kolat trä och nyklippt hö.
Smak
Söt med vanilj, svarta pepparkorn och färska frukter.
Eftersmak
Långvariga och mycket behagliga toner av kornmalt och ek. En hint av karamell och mörk choklad.
Om Produkten
Lagrad i minst 12 år på förstfyllda, brända bourbonfat. Trippeldestillerad och gjord uteslutande av mältat irländskt korn. Denna förtrollande och mogna irländska whiskey har sedan sin lansering vunnit otaliga internationella guldmedaljer.
Whiskeyns alkoholhalt är 43%.
Smaknoter
Den dubbla lagringen tillför rik, honungssöt maltighet och mjuka toner av kanderade frukter. De förstnämnda framträder särskilt i doften, medan de sistnämnda dominerar smaken. I eftersmaken övergår smakupplevelsen till soltorkade russin och kryddiga ektoner.
Om Walsh Whiskey
Walsh Whiskey är ett familjeföretag dedikerat till att återuppliva irländsk whiskey.
Irländsk whiskey (stavas med ett ”e”) har haft några tuffa århundraden. En gång i tiden var den gröna ön världens största whiskeyproducent, och irländarna hävdar fortfarande att det var de – inte skottarna – som uppfann den gyllene drycken. Men på grund av en lång rad problem, såsom hungersnöd, förbudstiden och ovilja att anpassa sig till en föränderlig marknad, drabbades den irländska whiskeyindustrin av en gradvis men förödande kollaps. År 1970 fanns endast två aktiva destillerier kvar på hela ön!
Lyckligtvis har vinden (äntligen) vänt för irländsk whiskey, och nya destillerier dyker nu upp över hela ön. Walsh Whiskey, som grundades 1999 av makarna Bernard och Rosemary Walsh, har tagit på sig rollen som ledare för denna irländska whiskeyrenässans. De gör detta bland annat genom sina två produktlinjer – Writer’s Tears och The Irishman.
”Vår filosofi är förankrad i vårt familjemotto: ’Never Say Die’ – om vi inte lyckas första gången, fortsätter vi tills vi gör det.”
Om The Irishman
The Irishman är en mästerlig serie som huvudsakligen består av irländska single malts. På klassiskt irländskt vis är alla produkter trippeldestillerade. Detta innebär att whiskeyn genomgår en extra destillering utöver den vanliga andra destilleringen, vilket resulterar i en lättare och mer rundad smak.
The Irishman är en prisbelönt irländsk whiskey, känd för sin höga kvalitet och lätthet.
