Leitz Eins Zwei Zero – Sparkling Riesling 75 CL 0%

“Rik och mogen doft av tornet äpple, lite svart te (Bergamot) i en fin och delikat kryddig omslag. Fina, mjuka bubblor, en bra färsk frukt och en matchad syra. Torrt vin och till och med verkligen munvatten. Nu börjar alkoholfria viner smaka definitivt bra. Här även i en upplaga som måste imitera en tysk sekt – och det lyckas fullt ut. ” – Winelab.

Leitz mousserande ein zwei noll är något som sällsynt som ett alkoholfritt vin som faktiskt smakar som vin. Detta mousserande “vin” är gjord på Riesling och genomgår en mild de-alkoholisering via vakuumdestillation, bevarar så mycket smak och karaktär från Rieslingen som möjligt. Även om alkoholfria alternativ inte har djupet och tyngd som vi vet från “riktigt” vin, är gnistrande ein zwei noll så fräsch, skarp och munvatten, som stöds av en cannon flotic syra som du inte saknar något i strukturen.

Färg: Sart Golden
Fragrance: Livlig och läckra doft med anteckningar av gröna äpplen, Hyld och Kiwi.
Smak Anmärkningar: Vacker mousse och trevlig syra. Hints av lime, äpple och rabarber.
Serveringsförslag: Som aperitif, för lätta fiskrätter och skaldjur eller kryddat, asiatisk mat.

Johannes Leitz tog över familjen vinna från sin far 1999 efter att ha stått för vinet sedan 1985. Under Johannes ägande gick Leitz bara en väg upp! Kvaliteten har stigit från god till världsklass och du har lyckats expandera fälten med några av de bästa paketen runt staden Rüdesheim.

Hillside väster om och omedelbart runt Rüdesheim är en av de mest magiska terroirerna världen över för produktion av viner på Rieslingdruen – och därmed en av de mest magiska terroirerna över hela världen för produktion av vitt vin!

Här hittar vi Paket Berg Schloβberg, Berg Rottland, Berg Roseneck och Berg Kaisersteinfels, alla fyra njuter av högsta möjliga klassificering och erkännande i Tysklands hierarki.