Dictador Aurum 70 cl. 40%

Dictador XO Aurum 40% är en blandning av rom i åldern 25-35 år. Rommen är gjord av ”first press” sockerrörsjuice och inte melass. Efter jäsning destilleras romen i en antik koppardestillation. Rommen lagras i en kombination av både bourbon- och sherrybutter från Jerez och på portfat. Slutligen blandas rummen så att de uppnår det perfekta Aurum-uttrycket, som kännetecknas av balansen mellan den rökiga, intensiva smaken och sötman.
På näsan finns noter av rostad honung, colombianskt kaffe, mogen ek och vanilj. I munnen finns toner av kryddor, kryddpeppar, ek, kola och lite vanilj. Det finns en bra balans mellan de rökiga tonerna och de klassiska romnoterna. Det finns en enormt lång finish, och en lätt sötma som kompletterar fatnoterna väl. Det är en starkare rom jämfört med Platinum som har ett lättare uttryck.

Dictador är en colombiansk romproducent vars starka rötter går tillbaka till 1913, då företaget grundades under namnet Destilería Colombiana av Don Julio Aango y Parra.

Dictador ligger i Cartagena i norra Colombia, mot Karibiska havet. Huset har genom sin mångåriga verksamhet kontinuerligt förfinat sin produktion, sina recept och sina förvaringsmetoder och idag hör Dictador till eliten av kvalitetsproducenter inom både rom och gin.

Hemligheten bakom de unika produkterna från Dictador ligger i Parra-familjen (Hernan Parra), som är 3:e generationens master blenders hos Dictador. För familjen Parra är rom inte bara rom, utan en konstform som ständigt utvecklas och förbättras. Det är konst på flaska. Prova själv och upplev den colombianska skatten i flytande form.