Springbank 18 Years 70 cl. 46%

Höstsläpp 2023

Springbank 18 Year Old är en single malt whisky från ett av Skottlands mest legendariska destillerier. På Springbank görs allt manuellt och ”in house”, från maltning av kornet till buteljering. Kvantiteterna är ganska små, men å andra sidan är kvaliteten på topp och Springbank har en trogen skara whiskyfantaster, bl.a. på grund av fantastiska flaskor som denna 18-åriga whisky buteljerad med 46 % alkohol, utan tillsatt färg eller kylfiltrering.

Färg: Djupt bärnsten.
Doft: Söt doft av russin, honung, lönnsirap. Bakom finns den välkända Springbank-karaktären med rök och torv och varv.
Smaknoter: Lätt rök svävar över hackade hasselnötter och blåbärssylt.

Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt.

Hos Springbank produceras 3 distinkta typer av whisky, som skiljer sig åt på ett antal parametrar. Den klassiska Springbank har en lätt torvrök. Röknivån anges (något oprecist) med ett mått på fenol i det färdiga mältade kornet och är cirka 10-15 ”parts per million” (malten torkas i 6 timmar med torvrök och 30 timmar med varmluft). Springbank destilleras också 2,5 gånger. ”Longrow” – en starkt rökt variant gjordes första gången 1973. Här är röken uppe i 50-55 ppm, malten torkas i 48 timmar med torvrök, och den destilleras två gånger. Den nyaste varianten, Hazelburn, såg dagens ljus 1997 när de första gången provade helt orökt och trippeldestillerad whisky. Av de cirka 175 000 literna som det lilla Campbeltown-destilleriet producerar per år är 80 % Springbank, cirka 10 % Longrow och 10 % Hazelburn.

Oavsett vilken variant du är ute efter är Springbank värt att lära känna. Det är favoritdestilleriet för många whiskynördar och av goda skäl! Som det enda destilleriet i Skottland maltar de själva allt korn de behöver. Färg tillsätts aldrig och whiskyn är inte kylfiltrerad.