En førsteklasses økologisk vin, fra udvalgte økologiske marker i Syditalien. Mosten er fermenteret i rustfri tanke, hvilket giver en fantastisk fylding, rund smag, og med sin behagelige eftersmag af mørk chokolade, får mundvandet til at løbe løbsk.
God til:
Kylling og kalkun, grill, kraftige krydrede retter, ost – kraftig, ost – mild
HARMONISK OG BLØD
Vinen er dyb lilla-rød med lækre gardiner på glasset. Duften byder på moden frugt og noter af modne bær. Vinen er fyldig og rund med et dejligt krydret strejf fra fadlagringen. Eftersmagen er blød og lækker med antydning af chokolade og med fløjlsbløde tanniner.
Serveres optimalt sammen med krydrede retter eller til et udvalg af modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Vinen er sammensat af druer fra flere forskellige provinser i det sydlige Italien for at udnytte de enkelte druers karakteristika og derved opnå en kompleks rødvin. Druerne vinificeres traditionelt og efter endt gæring på temperaturstyrede ståltanke, lagres en del af vinen på barriques.
Om producenten
Provinco Italia er en del af Italian Wine Brands SpA. IWB har med et solidt netværk af vinleverandører i mere end 100 år produceret vin på egne vinerier. Produktionsområderne spænder vidt. IWB har vine fra Piemonte til Puglien men de mellemliggende områder Veneto og Toscana samt de store øer Sicilien og Sardinien er også at finde i deres sortiment. IWB har både Barolo, prosecco og de store toskanske rødvine, men også vine fra de nye spændende områder som Primitivo di Manduria.
Med mottoet ”we mean quality” har det innovative firma manifesteret sig som én af de førende leverandører af italienske kvalitetsvine.
Provinco Italia har en helt klar mission, ”vi udvikler innovative produkter af højeste kvalitet fra alle Italiens vinregioner. Kvalitet og service er vores nøgleord”.
