Ett förstklassigt ekologiskt vin, från utvalda ekologiska fält i södra Italien. Musten är jäst i rostfria tankar vilket ger en fantastisk fyllning, rund smak, och med sin behagliga eftersmak av mörk choklad får det att vattnas i munnen.
Bra på:
Kyckling och kalkon, grill, starkt kryddade rätter, ost – stark, ost – mild
HARMONISK OCH MJUK
Vinet är djupt lila-rött med läckra gardiner på glaset. Doften erbjuder mogen frukt och toner av mogna bär. Vinet är fylligt och runt med en fin kryddig touch från fatlagring. Eftersmaken är mjuk och läcker med inslag av choklad och sammetslena tanniner.
Serveras helst till kryddiga rätter eller till ett urval av mogna ostar.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Tillverkning
Vinet är sammansatt av druvor från flera olika provinser i södra Italien för att utnyttja de enskilda druvornas egenskaper och därigenom få ett komplext rött vin. Druvorna vinifieras traditionellt och efter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar lagras en del av vinet på barriquer.
Om tillverkaren
Provinco Italia är en del av Italian Wine Brands SpA. Med ett gediget nätverk av vinleverantörer har IWB producerat vin på sina egna vingårdar i mer än 100 år. Produktionsområdena är breda. IWB har viner från Piemonte till Puglia, men även mellanområdena Veneto och Toscana samt de stora öarna Sicilien och Sardinien finns i deras utbud. IWB har både Barolo, prosecco och de stora toskanska röda vinerna, men även viner från nya spännande områden som Primitivo di Manduria.
Med mottot “vi menar kvalitet” har det innovativa företaget manifesterat sig som en av de ledande leverantörerna av italienska kvalitetsviner.
Provinco Italia har ett mycket tydligt uppdrag, “vi utvecklar innovativa produkter av högsta kvalitet från alla Italiens vinregioner. Kvalitet och service är våra ledord”.
