Château Barbebelle Rosé Cuvée Madeleine 75 CL

Coteaux d’Aix en Provence – France

Tør og elegant voksen-rosé med lige dele aromaintensitet og raffinement.

Château Barbebelle er rosé-specialister fra Provence, som dedikerer hele 75 % af produktionen til rosévin. Familieejendommen er nu under Brice Herbeaus ledelse 4. generation og ligger i Rognes, ca. 15 km nord-vest for Aix-en-Provence. Her står de godt 40 hektar vinstokke i et terroir med lerholdig sandsten.

Denne elegante ’Cuvée Madeleine’ er blevet til på basis af 60 % grenache og 40 % syrah, som under temperaturkontrol gennemgår en kort maceration for at opnå den rigtige, sart laksefarvede vin. Duft og smag har forførende elementer af granatæble, friske jordbær, modne kirsebær med florale undertoner. Flot intensitet er pakket ind af moden frugt og en tør finish. Fylden balanceres af en forfriskende syre, så helhedsoplevelsen er udtalt sømløs.

Det er oplagt at nyde Château Barbebelle som aperitif eller glasset i utide, mens det er mindre kendt, at god rosévin som denne er fremragende madvin. Prøv den til en fiskesuppe a’la bouillabaisse, til kogte krabber, paella, stegt kylling med grøn salat, til grillet fisk eller til det stærkere fjernøstlige køkken.

Vi anbefaler et rummeligt hvidvinsglas af ’bordeaux-typen’ ledsaget af en serveringstemperatur på 8-11°.

89+ Robert Parker’s Wine Advocate

“While scents of bay leaf, redcurrant and citrus mark the nose, the palate is medium-bodied, plump and appealing, backed by a core of wiry acidity. Long and stony on the finish, this is one Provence rosé that may actually taste better next year.”

Vis mere

109,00 DKK

hindbær

hindbær

æble

æble

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Drue

, , ,

Flaske

Almindelig

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vægt 1,2 kg