Le Rosé Malbec du Prince IGP 2022 75 cl.

Kunglig fräschör med soliga inslag av hallon och jordgubbar kombinerat med en välgörande syra.

Le Rose Malbec du Prince är ett utmärkt rosévin från Hans Kungliga Höghet Prins Henriks älskade Malbec. Vinet kommer från de första terrasserna längs floden Lot.

94 POÄNG
WineWhere Ever
”VÄLDIGT PROFESSIONELLT”
Kungligt rosévin på Malbec. Det skulle nästan vara en förolämpning mot hans majestät att tala illa om detta vin, men som tur är behöver vi inte oroa oss för det, för det finns gott om positiva saker att hämta på. Det har bra vikt, fyllighet, fina tanniner. färsk frukt, livlig syra och en smak som fortsätter att utvecklas i munnen på bästa möjliga sätt. Mycket välbalanserad och överlag en rosé som skiljer sig från den klassiska provensalska stilen som nästan känns befriande. Det här är först och främst ett vin, och för det andra en rosé.
92 POÄNG

Mat & Monopol
”KRONPRINS VIN – DET HAR VERKLIGEN!”
Det är nästan en ära att recensera och testa prinsens vin, då det påminner mig om min barndom, när jag fick höra att ”prinsens vin inte var värt att dricka”. Jag tror att det berodde på att det var en tid då prinsen inte var så populär. Nu handlar det dock om Chateau de Cayx som jag har smakat i flera versioner – men aldrig deras ros som är gjord på 100% Malbec. I näsan har den en underbar doft av jordgubb, hallon, persika och melon. I munnen är den rik på syra och har elegans och en delikat fruktig sötma – precis som en fransman har. Ett gott och spännande glas. Kronprinsens vin – det håller verkligen!

Ministeriet för vin
”UTAN TWIVEL EN PUBLIK GLAD”
Rosén har en fin laxfärg och öppnar för en fruktig doft av mogna röda frukter och en ton av honung. I smaken hittar du återigen en fruktig sötma, lite citrus och cantaloupe. Vinet har en lätt fyllig och krämig kropp. Lite av en Old-School rosé i stilen med fyllig och lätt söt smak. Utan tvekan en publikbehagare! Fungerar utmärkt till sommarens sallader eller som aperitif.
Château de Cayx

Château de Cayx ligger i hjärtat av distriktet Cahors och kan spåras ända tillbaka till 1400-talet, då det byggdes för att kontrollera navigeringen på floden Lot. Slottet är byggt på sluttningen av en kulle, varifrån du kan se floden Lot och den lilla byn Caïx, som tillhör kommunen Luzech. Kungaparet köpte Château de Cayx 1974, varefter det genomgick omfattande renoveringar. Prinsgemålen, som kom från området och var en stor konstälskare, skapade under ett antal år ett troget och autentiskt arkitektoniskt arv på slottet. Idag framstår därför Château de Cayx som en vacker residens från 1700-talet med fyra runda torn som kan spåras tillbaka till 1400-talet och ett hörntorn som dominerar strukturen. Framför den södra fasaden vetter en stor terrass mot vingårdarna. Stavningen av ortnamnet Caïx har ändrats flera gånger under de senaste århundradena. Exempel inkluderar Caysse, Cays, Cais eller Caïx. Prins Henrik valde stavningen Cayx, som är lättare att uttala, bland annat för att undvika en felaktig diftong av det franska fonemet ”ai”.

Hur smakar Château de Cayx?
Château de Cayx var sedan många år känt för sina stabila, klassiska, men också relativt vanliga Cahors-viner. Slottet har dock tagit inget mindre än ett kvantsprång upp i kvalitetsrankingen sedan 2009, då de anställde den unge oenologen och vinmakaren Alexandre Gélis. Gélis såg genast den stora outnyttjade potentialen i Château de Cayx och ända sedan han tillträdde arbetade han målmedvetet i samarbete med prinsgemålen för en stramare förvaltning och förbättring av slottets olika viner. Att det har gett resultat är slående när man smakar på Château de Cayx senaste årgångar. Kort sagt är de ett riktmärke för hur långt du kan nå med rätt tankesätt och mål – utan att kompromissa med de enskilda vinernas autentiska och lokala karaktär!

Vilka druvor växer på Château de Cayx?
På initiativ av prins Henrik återfick Château de Cayx så småningom sina imponerande 21 hektar vingårdar, idealiskt vända söderut och ner mot en slingring vid floden Lot. Den övre delen av terroiren ligger övervägande på kalkstensterrasser och den nedre delen på kalkstensterrasser med grus och fallmassa från kalkstensplatån. 80 % av åkrarna är planterade med Malbec, och förutom 4 ha Chardonnay är resterande del planterad med Tannat och Merlot – och alla åkrar odlas så miljövänligt och skonsamt som möjligt. Eftersom vingårdarna successivt har återplanterats sedan 1975 har Château de Cayx vinstockar en medelålder på ca. 25 år.