Girlan – Pinot Noir “Patricia” 75 CL

Cantina Girlan – Alto Adige/Südtirol

Fantastisk pinot noir / spätburgunder från norra Italien, där Dolomiterna som en spektakulär bakgrund ger pinot med kallt klimat som inte tillverkas någon annanstans i Italien.

Girlan gör en bred portfölj av olika viner – allt bra – men bland de röda vinerna är pinot noir-vinmakaren Gerhard Koflers hjärtbarn, som man tydligt smakar: de är livälskande viner där druvans inneboende bräcklighet och saftighet bevaras.

Pinot noir är utan jämförelse den svåraste druvan du som vinmakare kan hantera. Druvan är bestämt ömtålig och kräsen med klimatförhållandena. Alto Adige är en av de få orter där pinot noir kan ge viner med saftig lätthet utan att man saknar koncentration, och där man hittar helt bra men prisvärda vinröd ersättare.

Vinrankorna i Girlan Patricia Pinot Noir står i ca. 500 meters höjd på åkrar resp. Mazzon och Montagna, där druvorna drar nytta av utmärkt exponering för solen, massor av mineraler i den kalkhaltiga, leriga jorden och inte minst svala nätter som håller kvar syran i druvorna.

De handskördade druvorna är några bra veckor längs vägen från ankomsten till vingården, där mustet och senare vinet, helt utan pumpning längs vägen, hälls i stora träfat i 15 månader, varefter de är förvaras i ytterligare 6 månader i flaska.

Vinet uppvisar arom och smakar uppfriskande och krämiga dofter av (jord) bär och körsbär. Vinet är lätt och “bräckligt på rätt sätt” – dvs. med känsliga aromer men god koncentration, utan märkbara tanniner men med en fruktsyra / vinsyra som håller samman hela.

En känsla av personlighet har till och med kröp in i flaskan.

Njut av rymliga glasögon vid en serveringstemperatur på 13-17 ° – nu och nästa ca. 5 år framåt.

Visa mer

149,00 DKK

körsbär

körsbär

jordgubbe

jordgubbe

citron

citron

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vikt 1,5 kg