Graham’s – Six Grapes Reserve Port 75 cl. 20%

Graham’s Six Grapes Reserve Port är en av de mest ikoniska portvinerna från W. & J. Graham’s – ett hus som har stått som en symbol för kvalitet och tradition sedan 1820. Six Grapes beskrivs ofta som själva hjärtat av Graham’s stil, eftersom den framställs av samma druvor och vingårdar som används till husets berömda Vintage Ports. Druvorna skördas från högt belägna vingårdar i Douro-dalen, där skifferjordar och ett dramatiskt landskap ger vinerna en särskild intensitet och struktur.

Namnet Six Grapes kommer från Graham’s gamla tradition att klassificera portvin efter kvalitet. I källaren markerade vinmakarna faten med symboler av druvklasar i krita – från en till sex – för att visa vinets nivå. Sex druvklasar var den högsta klassificeringen och betydde att vinet var lämpat för husets prestigefyllda Vintage Ports. Six Grapes är därför en symbol för toppkvalitet och kommer från samma vingårdar och druvor som används till Graham’s Vintage Ports.
Vinet har en djup mörkröd färg och en kraftfull doft av mogna svarta frukter, plommon och körsbär. Smaken är fyllig, generös och komplex, med lager av björnbär, mörk choklad och kryddiga undertoner. Texturen är silkeslen med mjuka tanniner, och eftersmaken är lång och elegant – ett uttryck för vinets balans mellan styrka och finess. Six Grapes buteljeras relativt ungt, vanligtvis efter tre till fyra års lagring på fat, för att bevara friskheten och den intensiva frukten som kännetecknar Graham’s.
W. & J. Graham’s grundades av de skotska bröderna William och John Graham i början av 1800-talet och har sedan dess utvecklats till ett av de mest respekterade portvinshusen. Idag drivs huset av Symington-familjen, som har djupa rötter i Douro-dalen och mer än ett sekel av erfarenhet inom portvinsproduktion. Deras motto “Do Not Forget” speglar det starka arvet av tradition, passion och innovation som fortfarande präglar huset.

Six Grapes är en portvin som förenar kraft och elegans – perfekt till lagrade ostar, mörk choklad eller som en förförisk avslutning på en god middag.