Handcrafted Cornish Dry Gin – Created On The Wild Cornish Coast
Tarquins Mixed Gin Set innehåller 4 miniflasker så att du kan smaka ett antal av de utmärkta ginsna från det lilla destilleriet i Cornwall. Du får 5 cl av Tarquins Cornish Dry Gin och de tre fruktginnaren, BlackBerry Gin, Jordgubbe & Lime Gin och Rabarber & Raspberry Gin.
Tarquins historia börjar 2012, när en 23-årig kock, utbildad i Cordon Bleu i Paris, började experimentera med en 0,7-liters potten fortfarande – och då kan det inte vara mycket mindre. Denna mikroskopiska start ska senare bli det första destilleriet i Cornwall i över 100 år! Efter många både framgångsrika och misslyckade experiment på miniatyrpannan uppgraderades Tarquin ledningar 2013 till en 250-liters kruka fortfarande. Nu hade han hittat sitt perfekta ginrecept, och de första flaskorna såldes till Gurnard Head Hotel i St. Ives, Cornwall, 30 juli samma år.
Idag utvidgades Tarquin till 4 destillatorer, varav 3 är fortfarande 250 liter och uppvärmd med direkt eld. Allt är fortfarande gjort för hand, allt från destillation till mattflaskan (som ser ut som det har varit i stranden) vaxade.
Förutom gin gör Tarquin också en pastis som naturligtvis har blivit namngiven Cornish Pastis – att inte vara förvirrad med den lilla pajen.
