Den välkända diplomatico Rom, som tillhör Venezuela vid foten av Andesbergen, har lanserat en “destilleriuppsamling” -serie (nr 1 och nr 2), där både tillverkningsmetoden och de använda destillationerna är olika. Diplomatico destilleri samling nr 2 Bibeln är baserat på melass, och destillationen har skett i en “barbet kolumn fortfarande”, som kom från Frankrike till Diplomaticos La Miel Distillery 1959. Den 4-åriga lagringen av ROM har tagit Plats i American White Oak Fade som tidigare använts för Bourbon och Malt Whisky.
Diplomatico Distillery Collection Nr 2 Barrummen har en “lätt” smakprofil med utomhus av ek, citrus och tropisk frukt. Denna ROM tillverkas i ett begränsat antal. Teknisk förklaring av kolumnkolonnen fortfarande: “Detta system består av två kolumner: Aldehyd-kolonnen, i vilken de oönskade elementen är separerade från resten av vätskan och den korrigerande kolumnen där endast de önskade elementen hålls. Det här rättighetssystemet är inte Hittades i andra traditionella kolumnsystem. Det är unikt för denna design och är det som ges den karakteristiska fruktiga profilen till det erhållna destillatet. “
