Ballechin 17 Years 2005 Vintage Burgundy Casks 70 cl. 55%
Highland Single Malt Scotch Whisky
En torvversion av Edradour, denna Ballechin har mognat i 17 år på Bourgogne fat innan den buteljeras med sin naturliga styrka. Med sin vackra bärnstensfärgade nyans har denna singelmalt en delikat rökig profil där inflytandet från vinfatet (röda frukter, choklad och saltat smör) harmoniskt smälter samman med whiskyns rökiga toner.
Edradour-destilleriet är känt för den unika stilen på sin single malt, som exporteras över hela världen. Andrew Symington, destilleriets ägare, har börjat med olika, allt mer originella specialfinisher (Burgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madeira, Moscatel, Port, Sassicaia, Tokaji, med flera), och ständigt fräscha upp destilleriets stil.
SMAKANMÄRKNINGAR
Näsa: Fruktig och komplex, näsan öppnar sig med vackra toner av kanderade röda frukter, apelsinskal och milda kryddor.
Utseende: Amber
Smak: Kryddig och rökig. Smaken kännetecknas av smaker av torkad frukt, mycket mjuk, åtföljd av subtila torvtoner på avslutningen.
Överlag: Lång och överdådig. Avslutningen präglas av härlig beska, chokladtoner och röda frukter, som avslutas med en mycket delikat touch av torv.
