En fräsch och livlig whisky med en naturligt gyllene bärnstensfärg direkt från fatet. Kryddig men mjuk, med en subtil rök i avslutet. En perfekt introduktion till den unika värmen från Orkneys ljungtorv – och den gemytliga andan från vårt ö-hem.
Smaken
Lika uppfriskande som Orkneys havsbris. Frisk, ren och blommig i doften, med ljunghonung och en hint av citrus. Söt och kryddig på tungan, med rostade toner av bränd apelsin, jasmin och fruktkaka. En lång avslutning med peppriga kryddor, trätoner och apelsinskal samt en subtil, aromatisk rökighet som bara Orkneys ljungtorv kan ge.
Hantverket
För att skapa den välbalanserade karaktären hos denna 12-åriga whisky harmoniserar vi whiskies som lagrats i noggrant utvalda, förstafyllda sherrykryddade europeiska och amerikanska ekfat, vilket ger dess huvudsakliga smakprofil av kryddig sötma och mjuk värme. Ytterligare återanvända fat rundar av de kraftfulla tonerna från de förstafyllda faten, vilket resulterar i en klassisk och mångsidig whisky som alltid är perfekt balanserad.
Historierna
Vi lanserade Highland Park 12 för första gången på 1970-talet som den första whiskyn i vårt kärnsortiment. Sedan dess har den blivit en självklar del av de lokala pubarna på Orkney – där den nu är lika mycket en del av vardagen som fiske, jordbruk och att göra sitt bästa för att hålla sig upprätt i de friska havsvindarna.
Njut av den med…
Den söta och kryddiga rundheten i denna 12-åriga whisky gör den till ett utmärkt sällskap till vilt, kryddiga småkakor och mjuka ostar som fransk Brie. Men den är också förvånansvärt god ihop med söta chilichips.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
