St. Bernardus Prior 8 Ale 75 cl 10%

St. Bernardus Prior 8 er en traditionel belgisk klosterøl brygget i den klassiske dubbel-stil. Med en alkoholprocent på 8% og en bitterhed (IBU) på 20 balancerer den fylde og kompleksitet på en elegant måde. Øllen har en kastanjebrun farve med et dybt rødt skær og toppes af en cremet, holdbar skumkrone.

Aromaen byder på en blanding af modne frugter som røde æbler, figner og dadler, kombineret med subtile krydrede noter. Smagen er rig og afrundet med en behagelig sødme fra karamelliseret malt, som harmonerer med en let ristet eftersmag og en afdæmpet bitterhed.

Den moderate IBU på 20 sikrer en blød og afbalanceret smagsoplevelse, hvor sødmen og maltnoterne får lov til at dominere uden at blive overvældende. St. Bernardus Prior 8 er en øl, der egner sig godt til kraftige retter som gryderetter, vildt og ost, men kan også nydes alene som en meditativ drik.

Denne dubbel er en del af St. Bernardus’ historiske sortiment, der bygger på autentiske trappistopskrifter fra Westvleteren-munkene. Med sin komplekse, men tilgængelige profil er det en øl, der henvender sig til både erfarne ølkendere og dem, der vil udforske belgisk brygkunst.