DICTADOR TWO MASTERS RUM 44% Glenfarclas 1977 er produceret i et samarbejde mellem Callum A Fraser, Prouction Manager hos J & G Grant, Glenfarclas Distillery og Hernan Parra, Master Blender hos Dictador.
Rommen er lagret primært hos Dictador i Columbia, men også hos Glenfarclas, hvor rommen har lagret på et 3rd Fill Oloroso Sherry Cask i 49 måneder. Der er kun produceret 254 flasker i alt, nummereret 1-254.
På næsen finder man en fantastisk vanilje og sødme, som går over i nuancer af kaffir limeblade og frisk ananas. Toner af ristet kokos og hasselnød samt hints af sherry og coca-nødder bidrager til en flot dybde og kompleksitet. I munden er der noter af ahornsirup, cedertræ, skovbund, melasse og toffee. Rommen byder desuden på en fin note af malt og cigarkasse, der underbygger den meget intense smag. Rommen bølger frem og tilbage og i finishen er der røde æbler, toffee og lette bål-noter, som virkelig understreger kompleksiteten.
Måske den mest velkomponerede Two Master rom. Kun 12 flasker har fundet vej til Danmark.
Dictador er en columbiansk romproducent, hvis stærke rødder strækker sig tilbage til 1913, hvor firmaet blev grundlagt under navnet Destilería Colombiana af Don Julio Aango y Parra.
Dictador er beliggende i Cartagena i det nordlige Columbia, ud mod det Caribiske Hav. Huset har gennem sit mangeårige virke løbende forfinet sin produktion, sine opskrifter og sine lagringsmetoder, og i dag hører Dictador til blandt eliten af kvalitetsproducenter inden for både rom og gin.
Hemmeligheden bag de enestående produkter fra Dictador ligger i familien Parra (Hernan Parra), som er 3. generation af master blendere hos Dictador. For Parra-familien er rom ikke bare rom, men en kunstform, som kontinuerligt udvikles og forbedres. Det er kunst på flaske. Prøv det selv og oplev den colombianske skat i flydende form.
