Djup och imponerande intensiv rubinröd färg i glaset. Uppviglande doft med inslag av vilda bär, stenros och bergamott. Subtila, rökiga och rostade toner indikerar en utmärkt integration av fat. Koncentrerad och överdådig i stor harmoni mellan kraft och elegans. Läckra smaker av lakrits, plommon och en mineral touch, allt insvept i högpolerade tanniner.
95 POÄNG
Robert Parker
94 POÄNG
Wine Spectator
93 POÄNG
Din vinguide
Mörk rubin. Något sluten näsa med björnbär, andra mörka bär och kryddor. Mörka bär, syrliga körsbär, mineralitet, örter och fin balanserande syra, subtila rostade toner, torra tanniner på avslutningen, fin potential.
Druvorna transporteras till vingården Quinta do Sol, där de efter strikt dubbelsortering efter klase och druvor hälls i en tratt och faller ner i jäsningstankarna. När du öppnar tanken krossas druvorna försiktigt så att de spricker, men precis tillräckligt för att släppa ut saften. Det bidrar till en mjuk, silkeslen konsistens i vinet. Efter cirka tre veckor på druvskalen skickades vinerna ut för malolaktisk jäsning och överfördes slutligen till nya 400 liters franska ekfat, där de tillbringade 13 månader.
Om Quinta do Vesuvio
Redan så långt tillbaka som 1565 kan man hitta dokument där Quinta do Vesuvio nämns. Den stora status som huset har kom dock först i början av 1800-talet, då familjen Ferreria tog över tyglarna. 1989 köpte den berömda familjen Symington fastigheten – samma familj som också står bakom världsklassproducenten Graham’s. Idag är 141 av husets 325 hektar planterade med vinstockar, vars ålder varierar mellan 3 och 40 år.
Fastigheten Quinta do Vesuvio har anor från 1800-talet och har ägts av familjen Symington sedan 1989.
Kontrasten mellan gårdens kvoter ger vinerna oöverträffad struktur, komplexitet och lagringspotential, samt bevarandet av traditionella vinframställningsmetoder, vilket utmärker Quinta do Vesuvio som den enda som aktivt fortsätter att skapa sina viner på denna grund. Helt klart en Quinta av förtrollande och minnesvärd skönhet.
