Signature Vintage Orkney 18 Years – Whisky från Cask Strength Collection
Signatory Vintage släppte denna Orkney Single Cask Whisky. The Scotch är en del av buteljerarens Cask Strength Collection. Om du tror på informationen på etiketten är detta en whisky från Highland Park. Scotch kunde njuta av sin 18-åriga fatmognad från 2005 till 2023. Den slumrade i First Fill Oloroso Sherry Butt med fatnummer DRU17 A63 #9. Den buteljerades på fatstyrka och med en alkoholhalt på starka 55,8 volymprocent. Färgämnen och kylfiltrering uteslöts. Det finns bara 533 flaskor att köpa över hela världen.
Näsa: Whiskyn fyller näsan med toner av sherry och torkad frukt. Det ger också intryck av bär. Kryddor och ljung rundar av doften av Scotch.
Provsmakning: The Signatory Vintage Orkney 18 Years Cask är full på tungan. Den smakar bär och körsbär. Bakom dem finns russin och dadlar. Karamell och honung ger krämig sötma. En touch av rök och ek introducerar finishen.
Finish: Finishen håller länge. Skotten säger adjö till intrycket av sherry. Den lämnar krydda och ljung efter att ha druckit. Rökiga toner och frukt håller länge.