Longrow Red 11 Years Tawny Port 70 cl. 57,5%

Släpps i november 2022

Denna Longrow Red Single Malt Scotch Whisky har lagrats i sju år på bourbonfat och sedan fyra år på färska tawny portvinfat. Endast 8 400 flaskor av detta buteljerade med fatstyrka till fina 57,5 ​​% ABV.

Färg: Djupt bärnsten.
Näsa: Noter av vinbär, björnbär och cola, tillsammans med ett inslag av övermogen eller torkad frukt.
Smak: Massor av röda frukter, honungsglasyr, rostad mandel och konjakkorg fint balanserad med rökiga toner av grillat kött.

Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt.

Hos Springbank produceras 3 distinkta typer av whisky, som skiljer sig åt på ett antal parametrar. Den klassiska Springbank har en lätt torvrök. Röknivån anges (något oprecist) med ett mått på fenol i det färdiga mältade kornet och är cirka 10-15 ”parts per million” (malten torkas i 6 timmar med torvrök och 30 timmar med varmluft). Springbank destilleras också 2,5 gånger. ”Longrow” – en starkt rökt variant gjordes första gången 1973. Här är röken uppe i 50-55 ppm, malten torkas i 48 timmar med torvrök, och den destilleras två gånger. Den nyaste varianten, Hazelburn, såg dagens ljus 1997 när de första gången provade helt orökt och trippeldestillerad whisky. Av de cirka 175 000 literna som det lilla Campbeltown-destilleriet producerar per år är 80 % Springbank, cirka 10 % Longrow och 10 % Hazelburn.

Oavsett vilken variant du är ute efter är Springbank värt att lära känna. Det är favoritdestilleriet för många whiskynördar och av goda skäl! Som det enda destilleriet i Skottland maltar de själva allt korn de behöver. Färg tillsätts aldrig och whiskyn är inte kylfiltrerad.