Se kurv “Brøndums Snaps – Klar 70 CL 40%” er blevet tilføjet til din kurv.
O.P Anderson Original (ECO) 100 CL 40%
Swedish Aquavit
O.P. ANDERSON Aquavit, der blev lanceret i 1891 til ære for den svenske industrimand af samme navn, er en umiskendelig kommenakvavit med noter af andre aromatiske krydderier heriblandt fennikel. En snert af anis giver både duft og smag et skarpt pift, der gør denne store svenske klassiker til noget ganske specielt.
O.P. ANDERSON Aquavit er en velegnet ledsager til de fleste retter, men især kryddersild, røget laks og velmodnede oste, tjener denne akvavit godt. På grund af den komplekse og kraftige smag er O.P. ANDERSON Aquavit som skabt til de fleste krydrede retter, hvorimod man bør undgå retter med et sødere tilsnit. Serveres ikke alt for afkølet.
Helt klassisk svensk akvavit efter en original opskrift med kommen, anis og fennikel. Krydderidestillatet lagres på egetræsfade i minimum seks måneder, hvilket sikrer og mere rund smag og gør akvavitten meget blød, rar og imødekommende.
Olof Peter Anderson blev født i 1797 i Trollhättan i Sverige og kom til Göteborg i 1814, hvor han begyndte som lærling i Petter Grönbergs Kemikaliehandel. I 1823 startede han sin egen virksomhed, der handlede med kemikalier og byggematerialer. For at sælge sine varer etablerede han sig også som skibsreder. Fra omkring 1850 drev han firmaet sammen med sønnen Carl August, og virksomheden koncentrerede sig om spiritusproduktion. Da O. P. Anderson Aquavit blev lanceret i 1891, havde Olof Peter Anderson været død i 15 år og sønnen valgte at opkalde brændevinen efter sin far.
