Herrgårds Aquavit er en krydret svensk aquavit lavet på bl.a. kommen, fennikel og koriander. Den smages til med maltwhisky og lagres på sherryfade og får et helt specielt og unikt udtryk.
Duften emmer af kommen og fennikel samt noter fra fadet i form af eg og let vanilje. Smagen er rund, fyldig og kompleks, og dild, anis, kommen og noter fra fadet træder frem.
Nydes rent, gerne let afkølet, til eksempelvis røget laks eller marinerede sild.