Kopke Port – Colheita 1957 75 CL 20%

Douro Valley Port

Her et et stykke flydende vinhistorie. Kopkes colheita-vine udviser altid ophøjet balance og har ingen påtrængende sødme, men er altid meget komplekse med en perfekt afstemt syre. For over 60 år siden blev denne vin trådt i lagares og efter endt vinifikation lagt på 550-650 liters gamle, neutrale egefade i Vila Nova de Gaia, hvor den nu efter at være blevet passet og plejet i mere end 6 årtier er blevet tappet og frigivet til salg. En sådan raritet vil altid være en bekostelig affære, men skal man smide en stor sum penge efter en vin, er dette ikke det værste sted at kaste den hen.

Duften i Kopke Colheita 1957 har enorm intensitet med røg, nødder, og stadig en anelse puddersukker, der strukturelt holdes sammen af alkoholen og den flygtige syre. Smagen har en helt forrygende intensitet i ophøjet balance og en eftersmag, som kan nydes i flere minutter efter at have smagt vinen. Den ungdommelige sødmefornemmelse er stort set væk og den flygtige syre har i stedet taget førersædet med lidt kamfer og medicinske noter.

Dette er en oplevelse i sig selv – det ville være synd at servere noget til en sådan vin, da ingen mad gør vinen bedre.

Og husk for Guds skyld ikke at servere den i “mormor-glas” – hertil bruges et godt hvidvinsglas.

apan Wine Challenge 2000 – Silver Medal
International Wine Challenge 2007 – Silver Medal
Revista de Vinhos 2008 – Prémio de Excelência
International Wine and Spirit Competition 2008 – Silver Medal | Best in Class
International Wine Challenge 2016 – Gold
Decanter Magazine 2013 – Gold Medal
Decanter Magazine 2008 – Silver Medal
Selection Mondiales des Vins 2008 – Silver Medal
Berliner Wein 2013 – Grand Gold Medal
Sommelier Wine Awards 2015 – Silver Medal
Concours Mondial Bruxelles 2015 – Grand Gold Medal
Concours Mondial Bruxelles 2016 – Great Gold Medal
Decanter World Wine Awards 2016 – Silver
International Wine Challenge 2017 – Port Trophy
Vinalies Internationales 2018 – Gold Medal
Wine Enthusiast 2016 – 95 pts
Robert Parker 2016 – 95 pts
Decanter Wine World Awards 2017 – Gold Medal
Sunset International Wine Competition 2017 l Best in Class
Sunset International Wine Competition 2017 – Gold Medal

Vis mere

3.295,00 DKK

egefad

egefad

nød

nød

solbær

solbær

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Drue

, , ,

Flaske

Almindelig

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vægt 1 kg
Vintage