“Nikka Whisky From the Barrel 50 cl. 51,4%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Ballechin 15 Years Cask S. 2022 70 cl. 58,9%
Highland Peated Single Malt Whisky
Ballechin er den kraftigt tørvede destillation, vi har lavet på Edradour Distillery siden 2003.
Destilleret med byg, som er blevet infunderet med tørv til et niveau på ikke mindre end 50 ppm.
Denne aftapning er en begrænset udgave af 3461 flasker fra en vatting af first fill Bourbon tønder og Second fill Oloroso sherry butts. Dette er en fadstyrke aftapning på 58,9%, uden kølefiltrering, for at bevare den ægte fadkarakter. Naturlig farve.
SBCS står for Small Batch Cask Strength, en ny serie fra Edradour-destilleriet, som får sin første batch med denne 2022-aftapning. I denne første batch aftapper Edradour en røget Ballechin. Whiskyen er en blanding af ex-bourbon og anden fyld Oloroso-sherryfade. Den bringer aromaer af trærøg, søde frugter og fine krydderier og er aftappet ufarvet og ufiltreret ved fadstyrke på 58,9 % vol.
Navnet Ballechin stammer fra et kollega Perthshire farm destilleri, som desværre lukkede sine døre i 1927. Der henviste Alfred Barnard, som katalogiserede alle destillerierne i Storbritannien i 1880’erne, til at have oplevet en tørv whisky.
