Velier Foursquare Absolutio 70 cl. 62%

Denna flaska är exkluderad från alla rabattkoder
Max 1 fl. per kund

Samarbetet mellan Luca Gargano och Foursquare Distillery har gett upphov till några av romvärldens mest eftertraktade flaskor och nu släpps den 9:e tappningen i serien: Absolutio. Rommen är en blandning av två komponenter, båda 15 år gamla. Den första delen lagras i 15 år på bourbonfat, medan den andra delen lagras i 10 år på bourbonfat och 5 år på portvinfat. Det är såklart tropisk åldring och rommen är buteljerad på fatfast 62% alkohol. Det finns 4 800 flaskor världen över och naturligtvis alldeles för få för Danmark.

Färg: Amber.
Doft: Livlig och komplex doft, med toner av tropisk frukt (mango, banan), rostade nötter och kokos.
Smaknoter: Rik och fyllig. Cederträ, aprikos, mörk choklad, kakao och ingefära. Lång eftersmak.

Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt och dela det nu med dina vänner.

Ljudet av namnet ”Velier” väcker en mycket speciell känsla bland romnördar. Gång på gång lyckas hjärnan bakom företaget, Luca Gargano, chocka och glädja romvärlden med releaser som sätter nya standarder för kvalitet, transparens och nördighet.

Veliers rykte om exceptionell kvalitet cementerades redan på 00-talet med en rad kompromisslösa Demerara-rom. Idag är dessa flaskor toppen av kolrom och byter ägare för astronomiska summor på spritauktioner över hela världen. Senare blev företaget känt för tropiskt lagrad Caroni, en distinkt rom från ett numera nedlagt destilleri i Trinidad, med toner av rök, tjära och bacon. En ”förvärvad smak”, men när du väl har den…

Tillsammans med Foursquares Richard Seale är Luca starkt (och högljutt) emot tillsatser eller fusk med åldersbeteckningar, vilket är anledningen till att Veliers senaste romserie, Habitation Velier, sätter transparensen först. Etiketten avslöjar stolt varje detalj om produktionen, från ”angel’s share” till esterinnehåll.