Cognac Pierre Ferrand – Ambré 1er Cru 70 cl. 40%

Ferrand Cognac Ambré är en blandning av Ugni Blanc och Colombard från Ferrands egna vingårdar i Grande Champagne – det absolut finaste området i Cognac. Colombard är numera sällsynt i regionen, men Ferrand har återintroducerat druvan tack vare dess aromatiska komplexitet. Och det märks i denna cognac, som är otroligt aromatisk, fräsch, blommig och helt enkelt en ren njutning att dricka.

Färg: Ljust gyllene
Doft: Frisk och blommig med inslag av äppelblom, krispigt päron och Earl Grey-te.
Smak: Mjuk och mild på tungan med fruktiga toner av äpple, aprikos och florala te-nyanser.

Maison Ferrand, listad av Spiritus Guru Alexandre Gabriel, är företaget bakom några av de viktigaste cognac, Rom och gins i det moderna andliga landskapet. Företaget omfattar brett, men vanligt för varje en droppe är ett obetydlig engagemang för kvalitet.

Maison Ferrand skapades med ett uppdrag: för att bevara Frankrikes gastronomiska skatter. Alexandre har gjort en dygd av andningslivet i gamla och långglömda traditioner, och den eviga fransmannen är bland annat känt för att komma upp och köpa gamla arkiv från konkurshus för att lära sig mer om tidigare produktionsmetoder. Men vid Ferrand förstår också värdet av förnyelse, och idag uppskattar innovationen så hög som tradition.