Inspirerad av eklektiska och ibland udda världar utmärker sig det London-baserade huset, grundat år 2000 av John Glaser, genom att ständigt förnya blandningsgenren. Architectonics-blenden är en hyllning till 1800-talets industriarkitektur. Särskilt komplex är denna version resultatet av en blandning av en rik, mjuk single malt lagrad på sherryfat, en rökig Islay-whisky, en blended malt och mjukare, fruktigare whiskys lagrade på bourbonfat. Långt efteråt lämnar de intensivt maltiga, empyreumatiska torra extrakterna från det tomma glaset en nyanserad doft- och smakresa.
En blandning som hyllar Grande Halle de la Villette i Paris, där Whisky Live har hållits i flera år nu. Den innehåller några av Compass Box favoritmaltar, som Laphroaig och Clynelish. Färg: djup gyllene. Doft: komplex, oljig, med rostade hasselnötter som start. Sedan kommer rökta sesamfrön, lapsang souchong, bivax, apelsinskal, maskrosblomma och Ovaltine. Ett uns enbär. Smak: en verklig balansakt med många olika influenser (kustnära, träkol, vax, fruktträdgårdar), men ingen överväldigar de andra, även om det tydligt är en ”rökig” whisky i grunden. Även en touch av citronlakrits. Eftersmak: lång, med citron, aska, äpplen och lite cederträ. Toner av gentiana och verbena i eftersmaken. Kommentar: en vacker förening och nästan ett fullständigt panorama över Skottland. Den lånar vissa drag från Johnnie Green enligt min mening.
Du har bytt språk och det ligger artiklar i varukorgen. Om du behåller Svenska språket kommer varukorgen att tömmas och du kommer att behöva lägga till dem igen.
