Chateau Lafaurie-Peyraguey 2019 avslöjar komplexa och eleganta aromer. Näsan visar en kanderad karaktär, dominerad av toner av citrusmarmelad och citrusskal. I gommen är Chateau Lafaurie-Peyraguey 2019 rik och gourmet, som slutar i en välsmakande och uppfriskande finish.
Om vi spola tillbaka tiden 150 år var det tre Sauternes-producenter som gjorde sig ett namn med särskilt fina viner. Det var La Tour Blanche, det var d’Yquem och det var Lafaurie Peyraguey. Det var så det var, och det kunde man inte riktigt ifrågasätta. Det vittnar om den historia och tradition denna producent måste leva upp till, för på 1800-talet var det inte många som kunde prata om Sauternes utan att Lafaire Peyraguey var med i samtalet.
1917 lämnades dock vingården i lite av en identitetskris och den lyckades inte riktigt leva upp till sitt stora rykte förrän Michel Laporet anställdes som styrman på 70-talet. Han skakade grundligt om de metoder och produktionsfilosofier som hade fört Lafaurie Peyraguey på en ofrivillig wobblebana och efter ett antal år måste vi nu konstatera att han var framgångsrik med sina förändringar. Idag är 90 % av vingårdens vinstockar av typen Semillon, medan 5 % är Sauvignon Blanc och 5 % är Muscadelle.
I dag är Chateau Lafaurie Peyraguey återigen bland Sauternes-producenterna med det starkaste namnet och produktionen på gården i Bordeaux-kommunen Bommes sköts nu av Societe Foncier des Domaines Cordier, som även äger Chateau Meyney i St-Estephe och Clos des Jakobiner i St. Emilion.
Om Château Lafaurie-Peyraguey
Världsberömd, djärv och fantastisk! Antika Château Lafaurie-Peyraguey har rötter som går tillbaka till medeltiden, då slottets stora torn användes för att hålla ett öga på fiender i krigstid, beläget på en kulle strax utanför byn Bommes. En del av fastigheten var faktiskt en romersk utpost. Idag är krigiska hänsyn lyckligtvis överflödiga och familjen Cordier skapar viner i världsklass – inget mindre. Château Lafaurie-Peyraguey anses allmänt vara det bästa i regionen Sauternes. Stilen är väldigt djärv från den extra långa lagringen på helt nya ekfat. Berömmelsen tog verkligen fart vid 1855 års klassificering, känd i vinkretsar, där husets söta vin belönades med andraplatsen som Premier Cru.
