Balvenie 14 Years Caribbean Cask 70 cl. 43%

Balvenie Caribbean Cask 14 årig Single Malt Whisky är lagrad på traditionell whisky blek av ek i 14 år och sedan ”färdig” på Fade tidigare innehöll Karibien Rom.

För att skapa den perfekta finishen fylld Malt Master David C. Stewart Mbe American Oak Barrels med egen mix av valda västra indiska Rom. När han rankade att disken var redo, ersattes ROM-skivan med den 14-åriga whiskyen.

Resultatet är en unik enkel malt whisky med den traditionella, släta, honungliknande Balvenie karaktären med anteckningar av karamelll och en touch av frukt såväl som en lång, varm finish.

Balvenie destilleriet.
Balvenie Distillery erbjuder en mängd olika malt-whiskys tillverkade av Malt Master David C. Stewart Mbe. Varje uttryck är unikt, men alla whiskys är rika, lyxiga smidiga och stöds av en särskiljande, honungliknande karaktär.

Distillerens historia börjar 1892, då William Grant etablerar destilleriet i det övergivna Balfy New House. 1 maj 1893 börjar destilleriet för att producera whisky. William Grant går bort 1923, och hans son, John, tar över och utökar destilleriet.

År 1962 är David C. Stewart Mbe i William Grant & Sons vid 17 års ålder. År 1974 utnämns han maltmästare, den fjärde i destilleriets historia. Han börjar experimentera med Fadlagring 1983. Han lagrar whisky på två olika typer av trä efter varandra. Idag är den här metoden mycket utbredd och kallad ”efterbehandling”.