Quinta Da Fonte Souto DCC 2017 75 cl.

Vildväxande växter och örter från Medelhavsområdet präglar aromen, tillsammans med inslag av balsamico och tallbarr. Fyllig och komplex med saftiga toner av kryddnejlika och skogsbär. De strama tanninerna ger struktur, balanserad med en fin syra.

Quinta da Fonte Souto är Symington-familjens första egendom utanför Douro-regionen. Du kanske har hört talas om Symington tidigare, eftersom familjen även äger den utmärkta portvinsproducenten Graham’s. På Quinta da Fonte Souto ligger dock fokus mer på klassiska viner. Vinhuset är beläget i Portalegre, nära bergskedjan São Mamede, som ger vinrankorna ett svalare klimat än vad man normalt kan förvänta sig i denna annars mycket varma region. Egendomen omfattar 43 hektar vinodlingar, främst planterade med Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah och Cabernet Sauvignon. Här växer också en stor mängd kastanjeträd, vilket inspirerade till namnet – ‘souto’ syftar på ett skogsområde med just kastanjeträd.

94 POÄNG
Wine Enthusiast
Recenserad av Roger Voss
En blandning av Syrah och Alicante Bouschet, detta är en av de första utgåvorna från Alentejo-egendomen som köptes 2017 av Douro-familjen Symington. Detta flaggskeppsvin är tätt och kraftfullt med massiva tanniner, dolda av koncentrerade svarta frukter. Det finns en saftighet som kompletterar rikedomen och lovar en betydande lagringspotential.

93 POÄNG
Robert Parker
Recenserad av Mark Squires
2017 Tinto Vinho do Souto är en ungefär lika stor blandning av Alicante Bouschet och Syrah, lagrad i 11 månader på främst nya franska ekfat. Detta höjer nivån jämfört med den vanliga Tinto på flera sätt—mer koncentration, men fortfarande elegant, mer ekpåverkan, vilket kommer att balanseras med tiden, och mer kraft. Smakintensiteten är markant bättre, med köttiga nyanser som överträffar eken. Den visar nyansrikedom, återhållsamhet och finess i kombination med struktur och koncentration. Ett fantastiskt debutvin.

93 POÄNG
Vinbladet
Recenserad av Bjarne Mouridsen
En blandning av 52% Alicante Bouschet och 48% Syrah från utvalda vingårdar, lagrad i 11 månader på 80% nya och 20% använda ekfat. Mörkt rubinröd till violett med lila kant. Uttrycksfull doft med svarta surkörsbär, björnbär och lite svartvinbär, kaffetoner och färska örter. Fyllig och läcker i munnen med mogen frukt, mörka bär, lite lakrits och friska gröna toner. Härlig komplexitet, markerade men integrerade tanniner, mycket lång eftersmak med torra tanniner. Ett imponerande och kraftfullt vin som vinner på tid eller luftning—stor potential.