Maui Sauvignon Blanc 75 CL

North Canterbury White – New Zeeland

En arombombe på Nya Zeelands vita ‘national grape’ sauvignon blanc, vars skarpa och utgående stil tilltalar ett brett utbud av vinälskare som älskar viktlös intensitet och god smak. Maui Sauvignon Blanc är ett omedelbart, informellt och underbart vin som är både lätt att förstå och gilla.

Maui är ett familjeägt företag där ägarnas Maori-ursprung är obestridliga: vingårdarna odlas på grundval av Maori-känslan av att tillhöra landet. De behandlar det med respekt och går väldigt lite i pappersarbete med dyra miljöcertifikat och anlitas med inspektörer. De föredrar att koncentrera sig på att tillverka bästa möjliga vin med gott samvete.

Druvorna kommer från näringsfattiga åkrar i Waipara Valley på södra kusten av South Island, en av Nya Zeelands coolaste vinregioner. Det ger goda förhållanden komplexa, färska vita viner.
Vinmakaren Evan Ward jäser och lagrar uteslutande i rostfria tankar, och för att bevara friskhet och friskhet, tappas vinet med ett skruvlock.

Maui Sauvignon Blanc är helt i den klassiska Nya Zeeland-stilen, där krusbär, svarta vinbärsblad och fläder är bundna ihop med gröna örtnyanser på baksidan av arombilden. I glaset får du sålunda ett torrt, sprudlande vin med fart över fältet. Arom och smak är elegant relaterade och eftersmaken har en bra längd. På grund av vinets förakt för aromatisk tyngdkraft bevaras önskan om nästa glas trots den intensiva stilen.

Detta är både ett exemplariskt matvin och en härlig aperitif. Rökt lax, Far Eastern food, sushi, färsk getost och sparris är klassiker, men det fungerar också bra för de allra flesta rätter med fisk och lätt kött med den gemensamma nämnaren att någon medföljande sås inte har för mycket fett.

Åtnjöt i sin ungdom vid 8-13 ° av rymliga vita vinglas, där vinets doft får utvecklas.

Visa mer

DKK109,00

fläder

fläder

päron

päron

äpple

äpple

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma

Vikt 0,6 kg
Distrikt
Land

Volym

Procentsats

Druva

Serveringstemperatur