Dictador Sinfonia Pardo Vintage 1999 70 cl. 43%

DICTADOR SINFONIA RUM 43% Pardo Vintage 1999 är en riktigt komplex rom.

Sinfonia-serien är tillsammans med Libreto-serien de senaste speciallanseringarna från Master Blender Hernan Parra. Varje flaska är lagrad i amerikansk ek, och en del har färdigställts på antingen sherryfat eller portvinsfat. Det är vintage rom och singelfat från bästa lådan. Hitta din egen favorit!

Pardo Vintage 1999-utgåvan med sina 43% har en näsa av tropisk mango, med inslag av ek. Det finns toner av nymalet kaffe, sött svart te och lite ingefära. Det finns söt kola, kardemumma och röd (rosa) peppar. I munnen finns noter av lätt flamberad pannkaka, fikonblad, dadlar och toner av timjan. Inslag av ananas och en ton av nästan bränt stengods, som förvandlas till mer tropiska frukter med inslag av vanilj och yuzu. Det finns en lång avslutning med söta iste, vit choklad och noter av bourbon ek.

Riktigt fint och komplext rum för pengarna!

Dictador är en colombiansk romproducent vars starka rötter går tillbaka till 1913, då företaget grundades under namnet Destilería Colombiana av Don Julio Aango y Parra.

Dictador ligger i Cartagena i norra Colombia, mot Karibiska havet. Huset har genom sin mångåriga verksamhet kontinuerligt förfinat sin produktion, sina recept och sina förvaringsmetoder och idag hör Dictador till eliten av kvalitetsproducenter inom både rom och gin.

Hemligheten bakom de unika produkterna från Dictador ligger i Parra-familjen (Hernan Parra), som är 3:e generationens master blenders hos Dictador. För familjen Parra är rom inte bara rom, utan en konstform som ständigt utvecklas och förbättras. Det är konst på flaska. Prova själv och upplev den colombianska skatten i flytande form.