Périgord Sauvignon Blanc 75 CL

Wine South West France

Området Périgord ligger i det sydøstlige Frankrig mellem byerne Bordeaux og Toulouse. Périgord er ikke blot rent visuelt smukt, men også på det kulinariske scorer regionen højt, her produceres et væld af kendte franske delikatesser. Et rent slaraffenland for madelskere.

Området og producenten:
Netop i området Périgord stod nogle af de vigtigste slag under hundredårskrigen mellem Frankrig og England i slutningen af middelalderen. I dag er området mere roligt og en køretur gennem det smukke landskab afslører aristokratiske herresæder, smukke middelalderslotte, pittoreske landsbyer omkranset af imponerede solsikkemarker og snorlige vinmarker. Overalt ses flokke af ænder og gæs, hvis lever anvendes til den lidt kontroversielle delikatesse foie gras. Gåsen er en form for vartegn for området og vinens navn ”L’Oie du Périgord” betyder netop ”gås fra Périgord”.

Vinen:
L’Oie du Périgord Sauvignon White Dry er produceret på druer fra området. Vinificationen foregår efter moderne principper. Efter plukningen bringes druerne til presning – mosten køles ned, og gæringsprocessen begynder. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes fine smag og frugt i den endelige vin.

I glasset:
L’Oie du Périgord Sauvignon White Dry har en krystalklar gylden farve med fine grønne aftegninger. Duften er frisk med citrus og grape og i ganen opleves vinen blød, frisk og delikat med masser af frisk frugt og en behagelig afslutning.

Vinen er et godt match til f.eks. fisk eller ”alt godt fra havet”.

Serveres ved 8-10°C.

Pressen:
Årgang 2014
VinAvisen – 5 stjerner – “En ualmindelig dejlig hvidvin… Den dufter af grønne druer og har en frisk og mild smag med god fylde og noter af citrussaft. Og så har den et behageligt lavt alkoholindhold, der gør den velegnet som frokostvin – fx til en god fiskeret…” (Uge 17 / 2016)

Decanter Bronze
Médaille d’Or Paris 2015

Vis mere

69,00 DKK

hyldeblomst

hyldeblomst

citron

citron

æble

æble

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Drue

Flaske

Almindelig

Producent

Serveringstemp.

Vægt 1 kg