Leitz Magic Mountain – Riesling 75 cl.

Weingut Leitz Magic Mountain er en tysk hvidvin lavet på 100% Riesling. ”Magic Mountain” kan betrages som anden-vinen til Leitz’ Grand Cru’er – en cuvée sammensat af druer fra de forskellige marker på Rüdesheimer Berg: Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Kaisersteinfels og Berg Schlossberg. Vinen ligger 6 måneder på gamle egetræsfade inden tapning.

Farve: Let strågylden.
Duft: Frisk, ren duft af kamille, citronskal, gær og eksotisk frugt.
Smagsnoter: Mineralsk og sprød, igen med hints af eksotisk frugt såsom passionsfrugt, mango og papaya.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til fisk som fx tun med soja og ingefær.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.