“Schola Sarmenti – Collezione 24 Negroamaro Brut Rosè 75 cl.” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
Glen Carlou Blanc de Blancs 75 cl.
Cap Classique Brut Sparkling
Glen Carlou Blanc de Blancs Brut er en elegant mousserende vin fra Sydafrika, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer. Vinen produceres af Glen Carlou, en anerkendt vingård beliggende i Simonsberg-Paarl-regionen i den vestlige Cape-provins. Med en alkoholprocent på 12 % tilbyder denne vin en frisk og livlig smagsoplevelse.
Producenten: Glen Carlou
Glen Carlou blev grundlagt i 1985 og har siden da markeret sig som en af Sydafrikas førende producenter af kvalitetsvin. Vingården omfatter omkring 145 hektar vinmarker og er kendt for sit fokus på bæredygtighed og moderne vinproduktion. Under ledelse af vinmageren Johnnie Calitz forenes traditionelle håndværksteknikker med innovative metoder, hvilket resulterer i vine med både dybde og karakter.
Smagsprofil
Glen Carlou Blanc de Blancs Brut byder på friske noter af grønne æbler, citron og lime, smukt balanceret med subtile hints af brioche og jasmin. Vinen har en fin, cremet mousse og en velafbalanceret syre, som tilsammen skaber en elegant struktur og en lang, forfriskende eftersmag.
Vinifikation
Vinen er fremstillet efter Méthode Cap Classique, den sydafrikanske version af den traditionelle champagnemetode. Efter andengæringen på flasken lagres vinen i 30 måneder på sin bærme, hvilket tilfører kompleksitet, dybde og finesse.
Serveringsforslag
Glen Carlou Blanc de Blancs Brut er ideel som aperitif, men passer også fortræffeligt til skaldyr, sushi, og lette fiskeretter. Vinens sprøde syre og elegante bobler gør den desuden perfekt til festlige lejligheder.
Med sin kombination af tradition og innovation repræsenterer Glen Carlou Blanc de Blancs Brut noget af det bedste, Sydafrika har at byde på inden for mousserende vine.
