Gran Juvé & Camps – Gran Reserva Brut 2016 75 CL 12%

Denne Gran Reserva cava, fremstillet af druer fra Espiells (Can Rius), Mediona og La Cuscona (Can Massana), produceres kun i de mest exceptionelle år. Gylden farve med elementer af nyt guld. Den er frisk på næsen med antydninger af hvide blomster og stenfrugter, der kombineres med de komplekse toner i en langvarig cava: ristede smag, krydderier, honning … Den er intens, forførende og behagelig i ganen med en vedvarende, cremet mundfølelse og en dejlig finish, der kommer tilbage til frugtsmagene.

Fire hvide sorter samles for at fremstille denne cava: chardonnay og xarel·lo fra vingårdene i Can Rius på Espiells ejendom; macabeu fra La Cuscona ejendom; og perlebyg, fra Can Massana i Mediona. Den perfekte balance i druernes modenhed med hensyn til kompleksitet, struktur og friskhed. Efter ældning 42 måneder i træk er denne Gran Reserva fuld af blid elegance.

Siden det blev oprettet i 1972, har Gran Juvé & Camps altid været en symbolsk cava. Den er lavet af druer udvalgt blandt vores bedste vinmarker i Espiells og Mediona i det øverste Penedès. Disse områder har unikke jordforhold, der giver Gran Reserva sin unikke karakter. I et glas Gran Juvé & Camps kan du smage det bedste udtryk for den frugt, den kommer fra, ledsaget af den kompleksitet, der kommer fra at have ældet i mere end 42 måneder. Friskhed, kompleksitet og udtryk er kendetegnene ved Gran Juvé & Camps cava.