Ballechin 19 Years 2004 Vintage Madeira Casks 70 cl. 53,5%
Highland Single Malt Scotch Whisky
Den tørvede version af Edradour, denne Ballechin har lagret i 19 år på Madeira-fade, før den er blevet tappet på flaske i sin naturlige styrke. Med en smuk gylden farve besidder denne single malt en røget og frugtagtig profil, hvor indflydelsen fra Madeira-vin (svesker og kvæde) forener sig glimrende med whiskyens røgede noter.
Edradour-destilleriet er først og fremmest kendt for den unikke stil af sin single malt, som eksporteres over hele verden. Andrew Symington, destilleriets ejer, har begivet sig ud i mere og mere originale specifikke finish (Burgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madeira, Moscatel, Port, Sassicaia, Tokaji osv.), hvilket giver mulighed for en forfriskning af destilleriets stil.
SMAGSNOTATER
Næse: Frugtagtig og kompleks, næsen åbner sig med dejlige noter af kvæde og meget modne frugter, sveske, mirabelle og læder.
Udseende: Ambré
Smag: Overbærende og kraftfuld. Ganen er kendetegnet ved smag af stuvede frugter, meget fløjlsagtig, ledsaget af subtile antydninger af tørv i finishen.
Samlet: Lang og tørveagtig. Afslutningen er præget af smuk bitterhed, chokoladeagtige noter og en meget delikat tørveagtig finale.