La Diablada er en pisco fra det peruvianske brand, Macchu Pisco. Navnet refererer til et spirituelt ritual i Peru: en dans der forestiller en kamp mellem engle og dæmoner. Den pisco, der tappes under denne fane, er et trin op ad kvalitetsstigen fra den ellers allerede fremragende Macchu Pisco. La Diablada er lavet i acholado-stil, hvilket betyder en blanding af aromatiske og såkaldt ikke-aromatiske druer: Quebranta, Moscatel, Italia og Torontel.
Farve: Klar.
Duft: Spændende duft af grønne æbler, druer og krydderurter.
Smagsnoter: Tør, floral, let græsset. Melon og citrus.
Serveringsforslag: Fantastisk i cocktails og naturligvis selvskrevet til en pisco sour!
