Mörkbrun med gula höjdpunkter. Doftande och elegant arom, ört, med rosmarin, salvia och även vanilj. Söt, varm och balanserad bukett med timjan och liten hasselnöt och vanilj.
Fot-Li är inte som andra bra vermouths. Det är oförskämt djupt och gott utan att vara för söt eller tung. Och slå en fin balans mellan söt karamell och bitter krydda. På katalanska, bilder för att gripa dagen, och du slösa inte tiden med den här vinge Röda Vermouth från Reus i Katalonien. Fot-Li är gjord med 19 olika örter och druvsort Garnacha Blanca, som också används i vita viner från Rhône och nordöstra företaget.
FOT-LI i tre ord: lyxig. Sötful. Allvarlig.
Druvor
Majoriteten av kuben är vit grenache, men ca. 10% kommer från sorter som Viura och Airen.
Var kommer druvorna ifrån?
Huvudsakligen Tarragona (gör Terra Alta och gör montant) och även från Penedes (Barcelona) och La Mancha (Castilla La Mancha).
Botaniska komponenter
Det finns många, men vi kunde lyfta fram följande botaniska växter: vanilj, apelsinskal, anis, kort humör, muskot, laurel, oregano, fänkål, salvia …
Var kommer våra fat från?
Vi använder 20% fat amerikanska ek och 80% franska ekar. Vi gillar att använda dem på cirka 15 år. Medium roast.
