Tignanello IGT 2020 75 cl.

Exceptionell aromatisk komplexitet med toner av mogen röd frukt, särskilt körsbär, jordgubbar och björnbär, som ackompanjeras av violer, rosor, rostat kaffe och kakaopulver. Vinet är livligt och fylligt med kryddiga toner av peppar och lakrits som smälter samman med behagliga förnimmelser av aromatiska örter i en frisk, lång finish.

97 POÄNG
James Suckling
Violer och lavendel med mörk frukt och inslag av mörk choklad. Sofistikerad näsa. Medelfyllig med fin tanninstruktur som ger denna finess och skönhet. Den är väldigt lång och pågår i minuter. Precision. 68% sangiovese med resten i cabernet franc och cabernet sauvignon. Drickbart men bättre om tre eller fyra år.
96 POÄNG
Vinös
Betygsatt av Antonio Galloni
Tignanello 2020 är så primär, så intensivt fruktdriven, att den nästan smakar som ett fatprov. En skur av röd Sangiovese-frukt öppnar sig först, följt av inslag av blodapelsin, kanel, kryddor, torkade blommor och mocka utvecklas senare. Tiden i glaset framhäver slående dimensioner. År 2020 är Tignanello underbart elegant och sprudlande, med fina tanniner som ligger under en kärna av ljus, skulpterad frukt. Balansen här är bara sublim. Jag kan inte vänta med att återse 2020 med åldern. “Vi ökar gradvis Cabernet Franc i Tignanello för att balansera den större rikedom som dagens varmare årstider ger våra Sangioveses,” sa Antinori vd Renzo Cotarella till mig.
95 POÄNG
Robert Parker
Nyligen på marknaden nu visar Tignanello 2020 en underbar bukett med en framstående och tillgänglig personlighet. Direkt får du mörka körsbär, torkade hallon, krydda, rostad mandel och citrusblod apelsin. Blandningen är normalt 75% till 80% Sangiovese med 7% Cabernet Franc. Druvan däremellan, som utgör 13% till 18%, är Cabernet Sauvignon. Denna årgång är väldigt vacker och kommer inte att kräva lång väntan. Tanninerna är söta och silkeslena. “Tignanello visar sig vara en fantastisk vingårdsplats både under de utmanande och de klassiska åren”, säger VD Renzo Cotarella.
94 POÄNG
Din vinguide
Mycket röda bär i doften. Intensivt och välbalanserat vin med ett fint djup. Komplex och lång finish.

Tignanello var den första Sangiovese som lagrades på barriques, det första moderna italienska röda vinet som blandades med icke-traditionella sorter (särskilt Cabernet Sauvignon) och ett av de första röda vinerna i Chianti Classico-regionen som inte använde vita druvor. Tignanello är en milstolpe, inte mindre. Den är framställd av ett urval av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.

Milt och torrt vinterväder markerade början av odlingssäsongen 2020 i Chianti Classico. Först i slutet av mars upplevde området en kort köldperiod. Klimatförhållandena ledde till tidigt knoppbrott, innan våren meddelade sin ankomst med helt medelmåttig nederbörd och ganska svala temperaturer. De följande sommarmånaderna var varma, gynnade av korta perioder med regnskurar som gav druvklasarna perfekta förutsättningar för optimal tillväxt. September månad, när skörden startade, definierades av spridd, lätt nederbörd, särskilt i slutet av månaden, vilket gjorde att druvorna kunde nå fenolmognad. Skördefönstret var intensiva tre veckor från 20 september till 9 oktober.

Klimatet bjöd på utmaningar i vingården, under skörden och när druvorna fördes till källaren. Under jäsningen i stympade koniska tankar macererades varje enskild druvmust med druvskalet, vilket säkerställde bevarandet av aromer, extraktion av färg och uppnåendet av önskvärda tanniner som var smidiga och eleganta. Inredning gjordes efter strikt daglig provtagning och provning. När vinet väl var separerat från druvskalen överfördes det till små ekfat där det genomgick malolaktisk jäsning för att få fram vinets aromatiska finess och komplexitet. Lagring skedde på franska och ungerska ekfat, delvis nya och delvis använda, i totalt 15 månader. Efter en första lagringsperiod av partierna separat, blandades de. Vinet genomgick ytterligare 12 månaders lagring på flaska innan det släpptes.